Một tổ chức tại khu Đại Nhã, thành phố Đài Trung đã hỗ trợ người dân mới nâng cao kỹ năng nghề nghiệp bằng cách tổ chức “Chương trình đào tạo đặc biệt – Lớp học làm bánh và khởi nghiệp năm 114”. Khoa học này kéo dài 3 ngày và đã kết thúc tốt đẹp, nhằm đào tạo thực hành và khởi nghiệp trong lĩnh vực làm bánh cho người dân mới. Ông Ngô Thế Vĩ, Cục trưởng Cục Dân chính thành phố Đài Trung, cho biết khóa học chủ yếu giúp người dân mới có kiến thức cơ bản về ngành công nghiệp làm bánh, sau khi hoàn thành khoa học này, họ có thể ghi danh vào các khóa đào tạo nghề của Bộ Lao động hoặc của Cục Lao động thành phố, tạo nền tảng vững chắc cho tương lai nghề nghiệp và khởi nghiệp, giúp họ có lợi thế ngay từ vạch xuất phát.
Ông Ngô Thế Vĩ đã chỉ ra rằng, để hỗ trợ người dân nhập cư hòa nhập thành công vào cuộc sống tại Đài Loan, các hộ gia đình trên toàn thành phố đều có “Cửa sổ dịch vụ đơn nhất cho người dân nhập cư”. Mỗi năm đều có kế hoạch tỉ mỉ cho các khóa học hướng dẫn đa dạng và hữu ích, bao gồm phát triển năng lực nghề nghiệp, văn hóa địa phương, giáo dục ẩm thực nông nghiệp, và kiến thức đời sống. Điều này nhằm tạo dựng một môi trường học tập thân thiện và ấm áp cho người dân nhập cư. Ông cũng khuyến khích những người bạn từ cộng đồng người nhập cư nên nắm bắt cơ hội, dũng cảm cải thiện bản thân và thực hiện ước mơ, cùng với chính quyền thành phố chung tay xây dựng một thành phố ấm áp, đa dạng và hòa nhập hạnh phúc.
Trưởng phòng Đại Nhã, ông Thái Thăng Hòa, cho biết khóa học một lần nữa mời giáo viên Trương Nhật Tân từ xưởng làm việc D3, người rất được yêu thích bởi cộng đồng cư dân mới, đến giảng dạy trực tiếp. Ngoài việc truyền đạt bí quyết thi lấy chứng chỉ cấp C cho môn nướng bánh và kỹ thuật thực hành, thầy còn hướng dẫn học viên tự tay làm bánh hạnh nhân (như trong hình), bánh quy nứt, financiers và bánh phô mai vàng. Các học viên vừa chăm chú ghi chép, vừa thực hành luyện tập, và trong không gian thơm lừng của khóa học, họ dần nắm bắt được bí quyết nướng bánh. Khóa học không chỉ giúp cải thiện kỹ năng nướng bánh, mà còn giúp họ xây dựng sự tự tin.
Một sự kiện tại Đài Loan đã thu hút sự tham gia nhiệt tình của các cư dân mới và gia đình từ bốn quốc gia, bao gồm Trung Quốc, Việt Nam, Philippines và Thái Lan. Các khóa học được tổ chức hoàn toàn miễn phí và có dịch vụ trông trẻ chu đáo để giúp các cư dân mới tập trung học tập. Sau khi hoàn thành khóa học, người tham gia sẽ nhận được giấy chứng nhận, có thể sử dụng như một phần trong hồ sơ xin nhập quốc tịch Đài Loan trong tương lai.
